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希少茶【宇治茶 品種 おくみどり 童仙房 リーフ50g】【メール便可】

宇治 童仙房 おくみどりゆのみ

★再入荷しました!★
―何も足さない、何も引かない―
宇治茶 品種 おくみどり 童仙房 リーフ50g


さわやかな甘味が心地よい純煎茶
単一農家、単一品種の煎茶(浅蒸し煎茶)です。
「純煎茶」と呼ばれる煎茶の王道とも呼ぶべきお茶。
さわやかな甘味をお楽しみいただけます。


【ご注意ください】 ☆こちらの商品は単一農家茶につき、数に限りがございます☆

希少茶【宇治茶 品種 おくみどり 童仙房 リーフ50g】【メール便可】

価格:

756円 (税抜 700円、税 56円)

[ポイント還元 7ポイント〜]
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「純煎茶」と呼ばれるこのお茶は、煎茶の王道とも呼びたいお茶。


宇治 童仙房 おくみどり茶葉
「おくみどり」という品種茶です。
やぶきたと静岡県の在来種を交配した品種です。
おくみどりは、味が濃い印象があったのですが、
こちらのお茶はとてもさわやか。

15秒くらいで、サッといれたら、
「かろやかで、香ばしく甘い」

甘みが全面に感じられます。
子供でも喜んで飲めるような渋みのない味。

じっくり待って60秒くらいでいれると、ぐっと奥行きが増します。
のど越しはさわやかで軽やかながら、
「華やかな甘味が増し、キュッと喉に残る心地よい渋みの余韻が続きます」

甘くさわやかな香りと共に、
お菓子とあわせてお飲みいただきたい煎茶です。

童仙房では被覆せずに煎茶を栽培しています。
希少な宇治茶とも言えます。

「純煎茶」と呼ばれるこのお茶は、煎茶の王道とも呼びたいお茶。
素朴な味わいでもあり、一口目はさわやか、後味に甘味や渋み、じわじわと余韻を感じることができます。


産地からのおはなし。
―何も足さない、何も引かない―



宇治 童仙房 おくみどり 産地

『童仙房柚木オクミドリ』の生産家、柚木喜彦さん。
京都府の最南端の南山城村にある高原台地に童仙房地区はあります。

標高500mの山あいならではの、寒暖差の激しい気候と、この台地の土質の特徴である、水はけの良い真砂土質(まさつち)。
京都の産地の中でも特に個性的なきりっとした清浄な味わいの煎茶は、こうした条件の中製造されています。
最近の煎茶は少し覆いを掛けて色を青くし、渋味を抑えて作られたものが大半なのですが、童仙房地区は被覆をしない、純煎茶を作る農家さんがたくさんおられます。

そんな中でも柚木さんのお茶の特徴といえば、細く、長く揉まれた形状と、素直な香りにあります。
お茶は浅めに蒸して優しく丁寧に揉むことで葉の形を残したまま(葉がちぎれたり、砕けたりしない)の形で仕上がります。
熟練の経験で機械の調整をぴったりに合わせる技術を持っていらっしゃいます。
しっかり揉み込まれたお茶は湯を注しても直ぐには葉が開かない為、二煎三煎と、しっかりと味の移ろいを感じることの出来るお茶になります。
特に三、四煎目に高温で出した時の香りと渋味は他に無い味わい。
―何も足さない、何も引かない―
その土地で育った茶葉の香りをそのままにお茶にするという事を実践されています。
煎茶らしさを追い求めてひたむきにお茶づくりに励んでおられる柚木さんのお茶、たくさんの方に知っていただきたいと思います。




おいしく淹れよう!


宇治 童仙房 おくみどり茶葉
宇治 童仙房 おくみどりゆのみ菓子
「かろやかで、香ばしく甘い」にしたい場合・・
★茶葉:大さじスプーンに1杯分(約5g)
250ccくらいの湯量に対して。
★お湯の温度:80℃
★浸出時間:約15〜20秒

「奥行きのあるこのお茶の深みを堪能したい」場合・・・ 華やかな甘味が増し、キュッと喉に残る心地よい渋みの余韻が続きます

★茶葉:大さじスプーンに1杯分(約5g)
250ccくらいの湯量に対して。
★お湯の温度:80℃
★浸出時間:約60秒

淹れ方は同じ!
浸出時間(急須のフタをして待つ時間)だけ異なります。

急須に茶葉を大さじスプーンに1杯分(約5g)いれます。
お湯の量は250ccくらいの目安です。
沸騰したお湯を湯冷まし(なければマグカップなどでもOK)にとり、
湯冷ましの湯を急須に注ぎます。
この一行程でお湯の温度が約10度下がります。
急須のフタをして、約60秒(★または約15〜20秒)待ってから、
静かに湯呑にそそぎわけます。
最後の一滴まで注ぎ切りましょう。

二煎目もおいしくいただけます


二煎目からは、やや熱めの湯(80〜90度)を急須にいれて、待たずにすぐに注いでください。
点線画像ima

◆こんなときにおすすめ◆

リラックスしたい

和菓子や洋菓子と合わせて

来客やおもてなしに

点線画像ima
◆商品内容◆
名称:煎茶
原材料:緑茶(京都府)
内容量:50g
賞味期限:製造日より6か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、移り香りに注意して保存してください

【こちらの商品はお茶専用のアルミ袋でお届けします】
開封後は、茶筒などの保存容器に茶葉を移し替えることをおすすめします。
開封後はお早目にお飲みください。または、袋のクチをしっかりととめて、さらにジップロックなどの袋にいれてほかの食品の移り香りがつかないようにして保存してください。
煎茶の葉は、光・温度・湿気で劣化しますので直射日光、高温多湿を避けてください。

新茶は鮮度が大切です。購入したらすぐに味わってくださいね。
開封したら1ヶ月くらいで飲みきってしまうのがよいでしょう。
梅雨の季節がくる前に飲んでしまうのをおすすめします!

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