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高知県いの町吾北産【りぐり山茶 有機釜炒り リーフ50g】【メール便可】

りぐり山茶バナー400

五感が目覚めるお茶


茶畑という文字からはおよそ想像のつかない、 山深い森の中で自生する茶樹。
その神秘と生命力をいただくと、
香りと味わいが五感に響き、エネルギーを私たちに教えてくえます。
ほとんどの工程を人の手によって丁寧に仕上げられた逸品です。


高知県いの町吾北産【りぐり山茶 有機釜炒り リーフ50g】【メール便可】

価格:

1,080円 (税抜 1,000円、税 80円)

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りぐり山茶 茶園タテ

茶畑という文字からはおよそ想像のつかない
自生茶樹の風景から生まれるお茶



高知県の仁淀川(によどがわ)の支流に沿って北上、 自然豊かな山間にある、いの町小川地域。
さらに人里を離れ、山深い森に目を向けると、茶の木が其処此処に自生しています。


普通、茶畑は畝立てになっていますので、 このような姿はとても珍しい。

りぐり山茶 ファーム

りぐり山茶 茶園


個性的なお茶の秘めたる力



農薬を一切使用せず、焼き畑や草肥、油粕など昔ながらの自然農法で育てている。
山の中で野生、半野生の状態で自生する茶樹は、一律ではなく、株ひとつひとつに個性があります。

摘み取りは手摘みで、年に一度だけ摘み取るそうです。
手摘みした茶の葉は、釜炒り製法。
しかも人の手でかき混ぜて炒っていくという。
体力と技術と神経を惜しみなく注ぎ、
ほとんどの工程を人の手によって丁寧に仕上げられています。

私たちは最近、日常の便利さに慣れきってしまい、
五感が鈍ってはいませんか?

自然の生命力が、ぎゅっと込められたお茶は、
五感に響き、エネルギーを私たちに与えてくれます。

りぐり山茶 釜炒り

りぐり山茶 茶摘み


独特の滋味と山の香り



茶葉の香りを嗅ぐと、
なんだか懐かしいような香りがしました。

「ああ、昔のお茶屋さんの臭いがする」というのは私の第一印象です。
やさしく、はっきりとした「茶の香り」。

湯呑に注いだ茶は、美しい黄金色の水色(すいしょく)で、
釜炒り茶特有の釜香と呼ばれる少し香ばしいような香気と、
このお茶が持っている甘い蜜のような香りが入り混じる。
味わいは、トロリとやわらかく、ほろ甘い。後味が少しだけほろ苦い。
口の中で余韻が長く続いていきます。


りぐり山茶 お茶画像


おすすめの美味しい入れ方



温かいお茶のおいしい入れ方

■一人分の目安は、ティースプーンで大盛り1杯。
■80℃から90℃くらいのお湯を注ぎ、3〜4分おく。
(軽い味わいが好みの方は30秒くらいで注ぐと、べっこう飴のような甘いお茶になります。
3〜4分おくと奥行きと余韻のある深い味わいに。)
■2煎、3煎目までお楽しみいただけます。


水出し山茶のつくりかた

■茶葉(2リットルに対して、ティースプーン4〜5杯)をボトルに入れる。
■水を注ぐ。
■あとは冷蔵庫にいれて5時間以上置いてください。冷蔵庫にいれる前に1時間ほど常温で置くと味が出やすくなります。夜つくれば、朝飲めます。


茶葉をいただく

■お茶を召し上がっていただいたあと茶葉もいただけます。
一芯二葉のやわらかい芽と葉のみを摘み取っていますので水に溶けないビタミンAやビタミンE、さらに食物繊維も摂取することができます。


点線画像ima

◆こんなときにおすすめ◆

朝、一日のはじまりに

元気を出したいとき

気持ちを整えたいとき

1日の疲れを癒したいとき

焼き菓子とも合います


点線画像ima
◆商品内容◆
名称:有機釜り茶
原材料:有機茶(高知県産)
内容量:50g
賞味期限:製造日より24か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、移り香りに注意して保存してください

【こちらの商品はお茶専用のアルミ袋でお届けします】
ハサミで開封後は、茶筒などの保存容器に茶葉を移し替えることをおすすめします。
開封後はお早目にお飲みください。または、袋のクチをしっかりととめて、さらにジップロックなどの袋にいれてほかの食品の移り香りがつかないようにして保存してください。
煎茶の葉は、光・温度・湿気で劣化しますので直射日光、高温多湿を避けてください。

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