煎茶にぴったり、秋の栗菓子おすすめ6選
栗の和菓子がいちばん美味しい季節
秋になり、和菓子が一段とおいしい季節です!
特に「栗」♪
しかも添加物などを使わない素材を生かした栗のお菓子は
季節限定で秋にしか食べられないものも数々あります。
写真は、岐阜県恵那市にある「寿や(すや)」さんの栗もなか。
最中の皮も手作り、中身が栗とお砂糖のみの栗餡が入っています♪
ここの栗きんとんも美味ですよ~(9月から1月までしか食べられません!)
栗きんとんは買ってすぐに食べたほうがおすすめ。
賞味期限内でも、日が経つと「しっとり感」がなくなってきてしまいます。
ま、少々パサッとした感じも、余計にお茶が欲しくなって美味しいんですけどね(^∇^)
そんな、秋の味覚の旬!栗菓子の旬!
お煎茶に合わせたい、お気に入りの「栗和菓子」をご紹介します。
1、岐阜県「川上屋」
さゝめさゝ栗
栗は栗きんとんを中身として外側を蒸し羊羹でくるみ、竹皮で包み蒸し上げたお菓子。
毎年食べます。甘すぎず栗の美味しさが生きてます。
ここの栗きんとんも、美味しい!甘さ控えめで栗そのもの♪
2、岐阜県恵那市「寿や(すや)」
九利持蔵
栗の形の最中種に栗餡を詰めてあります。栗餡のなかの栗の実ツブツブの食感も美味しい。
ここの栗きんとんも、美味しい!なめらか、しっとり。川上屋さんよりはすこ~し甘め、かな。
3、長野県小布施町「小布施堂」
くりあんケーキ
長野の和菓子屋さんですが、東京の百貨店などにも支店がありお買い物しやすい小布施堂さん。ここの栗羊羹も好き。くりあんケーキは、栗としっとりスポンジが絶妙です。
4、東京の青柳正家さんの「栗羊羹」
http://www.aoyagiseike.jp/shop/
5、たねやさんの「栗月下」。「栗こみち」もお気に入り
http://taneya.jp/home/index.html
6、信州・小布施の栗菓子店、桜井甘精堂さんの「栗どら焼き」
お取り寄せできるものもありますし、
1年に1回だけの催事なのです~!と秋になると東京や大阪の百貨店に催事販売に来てくれるお店もあります。ホームページなどでチェック!
食材がおいしい秋。
栗&日本茶は抜群の組み合わせ、美味です!!
自分ごほうびタイム、つくってくださいね。