■日時:2024年2月25日(日)10:30~12:00 受付開始10:20より
■場所:
自由が丘(奥沢)
奥沢駅徒歩5~7分、または自由が丘駅南口から徒歩10~15分
アクセスについては、お申込み者に詳細をお送りいたします。
■持ち物:急須1個(持っていない方は予約の際にお申し付けください。当日急須レンタルいたします)・筆記用具
カートボタンでチケットを事前購入いただくことで予約完了となります。
※お支払は、「クレジット決済」「銀行振込」のいづれかでお願いいたします。
チケットの郵送はありません。メールにてご案内をお送りします。
当講座は完全予約制です。
★講師紹介★
市川雅恵(日本茶インストラクター認定番号07-1773)
日本茶インストラクター・オールアバウト日本茶オフィシャルガイド・自由大学「日本茶コトはじめ」教授。会社員として日本茶の商品企画を8年間経験した後に独立。
日経プラスワン、Hanako、ドマーニ、LDK、ミセスなど雑誌取材やコラム掲載多数。キリン生茶のキャンペーン冊子「茶の本」監修など。日本茶のスタイリングやデレクション業、日本茶講座の講師、オンラインストア「ちゃいちわーくす」の運営を手掛けている。著書「私を整えるお茶の時間」。静岡県庁ChaOIプロジェクト戦略推進委員会委員。
資格:
日本茶インストラクター/JFCAフードコーディネーター/漢茶ブレンダー基礎・応用コース終了(薬日本堂)/茶専門経営士(全茶連)/日本ハーブ振興協会・ハーブ検定認定/東京都食品衛生責任者/ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー/
★参加者の感想をご紹介★
・日本茶は身近にありすぎてすごく適当に入れていたので、急須やお湯の温度などに気を付けて美味しいお茶を入れたいと思います。あとまだ自分の好みがわからないので、いろんなお茶を試してみたい。
・初心者でもわかりやすい説明と流れ、楽しく入れて飲み比べられるところが「また来たい!」と思いました。
・和やかに楽しく時が過ぎていきました。同じ茶葉を使ったのにペアの方との味の違いにお茶の奥深さを感じました。
・日常あわただしいとゆっくりお茶を入れることがなかなかありませんが、丁寧に入れることが大切だと改めて感じる時間でした。
・急須の選び方でも、味が変わるんだと目からウロコでした。
・勉強になりました。自己流で中途半端にしか味が出せていなかった。今日からはもっと茶葉の味を引き出して入れてみます。
・とてもわかりやすかったです!日本茶を美味しく・・・というと敷居が高く感じていたのですが、今日お教えいただいてもっと気軽に家でも入れてみようと思います。
・お茶の味を決める要素がとても分かりやすく、とても楽しかったです。
・それほど難しい訳ではない?と思っていましたが、先生の入れてくださったお茶の味と比べて・・・お茶の世界は奥が深そうと感じました。更に興味が深まりました。
・お茶を美味しく入れるポイントが絞られていて勉強しやすかったです。実際にお茶をいれて、人によって味に違いが出たのがびっくりしました。
・口頭で語られる知識もとても勉強になることが多かったのですが、メモしきれなかったので残念です。
★お教室の雰囲気★
☆今までのワークショップの様子はコチラをご覧ください